Предприниматель в Ижевске оштрафован на 80 тыс рублей за нарушения

Проверка исполнения законодательства была проведена после коллективного обращения жителей. Сотрудники надзорного ведомства оценивали соблюдение правил в сфере качества и безопасности пищевых продуктов, ветеринарно-санитарных, санитарно-эпидемиологических и противопожарных норм.

В ходе мероприятия установлен ряд серьезных нарушений:

• Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, используемую для приготовления пиццы.
• Не осуществлена регистрация и не создана площадка деятельности в федеральной государственной информационной системе «ВетИС» «Цербер».
• На продукции не было маркировки с указанием производителя, условий хранения, даты производства и сроков годности.
• В холодильном оборудовании отсутствовали термометры или средства автоматического контроля и записи температуры.
• Система фильтрации дыма и отходов производства пищи признана устаревшей.
• Не предоставлена проектная документация по пожарной безопасности, помещения не оснащены пожарной сигнализацией и системой оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ).

Прокурор внес индивидуальному предпринимателю представление об устранении нарушений. Также были возбуждены дела об административных правонарушениях по следующим статьям Кодекса об административных правонарушениях РФ:

• Статья 6.4 – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений.
• Часть 1 статьи 10.6 – нарушение ветеринарно-санитарных правил.
• Часть 1 статьи 14.43 – нарушение требований технических регламентов к продукции.
• Часть 1 статьи 20.4 – нарушение требований пожарной безопасности.

По итогам рассмотрения дел предприниматель привлечен к административной ответственности. Суд назначил наказание в виде штрафа, общая сумма которого составила 80 000 рублей.